El manganeso ayuda a la formación de la clorofila en la planta. Se hace cargo del deber de catalizador en los eventos enzimáticos y fisiológicos en la planta. Participa en el deber de la descomposición de los carbohidratos en el agua y el dióxido de carbono y en la respiración. Ayuda a la formación del cloroplasto junto con el hierro. En su deficiencia, el cloroplasto se deteriora y se observan manchas amarillo-rojizas en el limbo de la hoja.